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갑자기 샌드위치가 먹고 싶어서 냉장고를 뒤지던 중...
마침 집에 바게트도 있고, 지난번 만들어 놓은 굴튀김 냉동해 둔것도 있고해서
적채랑 양배추 듬뿍 넣고 샐러드 만들고 삶은 계란만 더 추가해서
간단하게 두가지 샌드위치를 만들어 봤어요~
굴튀김 바게트 샌드위치와 에그 샐러드 바게트 샌드위치요~
- 재료준비 -
바게트 1개, 샐러드용 베이비채소 두줌, 슬라이스치즈 2장, 굴튀김 한줌, 크림치즈 1/3컵
샐러드 : 적채 1/3통, 양배추 1/3통, 삶은계란 2개, 게맛살 5줄,
슬라이스치즈 1장,마요네즈 10큰술, 식초 1큰술, 올리고당 1큰술.
타르타르소스 : 사워크림 3큰술, 마요네즈 3큰술, 백후추 1/4ts, 양파 1/3개,
올리고당 1큰술, 소금 1/3ts, 다진 생파슬리 1/2Ts, 다진피클 3Ts
타르타르소스 만들기와 굴튀김 만들기는 아래 포스팅을 참고 하세요.
http://censcafe.com/110080061014
1. 적채와 양배추는 가늘게 채썰어 찬물에 씻어 물기를 빼서 준비 합니다.
2. 베이비채소 또한 찬물에 씻어 물기를 빼서 준비 합니다.
3. 맛살은 결대로 가늘게 찢어 준비 합니다.
4. 적채와 양배추,맛살,슬라이스치즈 1장, 마요네즈,식초,올리고당을 섞어 샐러드를 만들어 줍니다.
5. 계란은 삶아서 찬물에 잠시 담가두고 껍질을 까서 준비 합니다.
6. 타르타르소스를 만들고 굴튀김은 오븐에 데워 줍니다.
7. 바게트빵을 반으로 갈라 한쪽면에 크림치즈를 발라 줍니다.
8. 그위에 슬라이스치즈와 베이비채소를 올려 줍니다.
9. 타르타르소스를 듬뿍 올리고 굴튀김을 올려주면 완성.
10. 에그&샐러드 샌드위치 또한 한쪽면에 크림치즈를 발라 줍니다.
11. 위에 준비한 샐러드를 듬뿍 올리고 치즈와 계란을 올려 주면 완성.
아삭아삭 신선한 채소가 가득~
굴튀김 바게트 샌드위치와 에그&샐러드 바게트 샌드위치 완성~~
두가지 샌드위치 모두 맛있어 보이죠?
^^
이건 굴튀김 샌드위치~~
아삭한 채소와 바삭바삭 고소한 굴튀김 그리고 상큼한 타르타르소스가
아주 잘 어울리고 맛있는 샌드위치예요~
이건 에그&샐러드 샌드위치~
원래 저런류의 샐러드는 사라다라고 말해야 더 정감있긴 한데 표준어가 아니니... ㅎㅎㅎ
삶은계란을 통채로 넣어서 고소하고 담백하고 채소가 아삭아삭 씹히는 맛이 아주 일품이예요~
만드실때 바게트빵은 미리 물스프레이를 한후 오븐에 데워서 사용하시면
겉은 바삭 속은 폭신한 맛을 느끼실수 있어요~~
대신 바게트빵은 시간이 지나면 질겨지니까 빠른 시간에 만들어 드시는게 좋구요~~
이웃님들도 집에 있는 재료를 활용해서 맛난 샌드위치를 만들어 보세요~
^^
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http://opencast.naver.com/CH063
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